Kolom Kesehatan.

---

Makanan Berserat Tinggi Posted: 11 Apr 2014 12:26 AM PDT Makanan berserat. Diet tinggi serat dan rendah lemak jenuh adalah pertahanan yang kuat terhadap obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Bila Anda sering memakan makanan yang berserat tinggi disertai dengan minum air putih yang cukup, maka semua saluran pencernaan dan fungsinya akan bekerja lebih efisien. Makanan berserat tinggi ini juga bagus sekali bagi Anda yang sedang berdiet/menurunkan berat badan. Berikut ini makanan berserat tinggi terbaik yang bisa Anda maanfaatkan. Makanan Berserat Tinggi Jagung Jagung merupakan sumber serat yang fantastis dan satu buah jagung mengandung sekitar 2 gram serat. Biasanya jagung berwarna kuning dan pastel. Jika Anda ingin mendapatkan warna-warni yang bagus dalam salad, buat jagung ini menjadi dingin atau bisa juga direbus atau dipanggang dengan mentega dan chili lime. Kacang-kacangan Semua kacang, baik yang berwarna putih, atau hitam dan kacang kapri adalah sumber serat. Dengan makan secangkir per hari, Anda akan mendapatkan serat yang Anda butuhkan . Makanan yang terbuat dari gandum Ini adalah makanan berserat yang dapat Anda temukan terpisah dari sayur dan buah. Anda dapat memakan roti gandum dengan pasta sebagai campuran untuk mendapatkan protein atau bisa juga memakan nya sendiri dengan campuran sayuran yang lezat. Pasta ini sudah dijual di banyak toko sekarang, begitu juga dengan roti, sereal dan makanan ringan yang terbuat dari gandum. Beras merah Beras merah adalah bahan pokok pada diet tinggi serat. Beras merah ini  akan memberikan 3,5 gram serat. Selain itu, menurut Harvard University, Anda akan mengurangi kesempatan Anda untuk terkena diabetes sebesar 11 % dibandingkan dengan peningkatan risiko dari nasi putih yang berjumlah 17% . Alpukat Buah ini besarnya bervariasi dari ukuran telapak tangan Anda sampai ukuran yang besar sekali. Tapi diperlukan hanya dua sendok makan untuk mendapatkan 2 gram serat. Apel Cukup makan sebuah apel sehari akan membuat Anda jarang pergi ke dokter. Apel akan memberikan 4,4 gram serat dalam asupan harian Anda. Jadi Anda dapat memiliki serat yang anda butuhkan hanya dalam satu buah apel saja. Pir Ingatlah untuk makan pir dengan kulitnya, karena kulit buah pir adalah bagian yang mengandung tinggi serat, vitamin dan nutrisi yang penting untuk hidup. Sekitar 5,5 gram serat bisa Anda dapatkan dalam buah sederhana ini. Raspberry Raspberry adalah buah yang mempunyai banyak fungsi. Anda akan mendapatkan sepertiga dari asupan serat harian Anda ditambah dengan segudang antioksidan yang paling kuat yang pernah ada. Tidak peduli apakah mereka berwarna biru - hitam atau warna merah, mereka semua sama terkenalnya. Brokoli Anda mungkin sudah pernah mendengar tentang manfaat sayur ini dalam semua kehidupan Anda. Sekarang ketahuilah bahwa sayur ini juga memiliki kandungan yang penting yaitu serat. Anda bisa mendapatkan 5,1 gram serat dalam asupan harian Anda dan mampu melawan kanker dan penyakit lainnya karena kandungan antioksidannya. Kacang almond Almond sering digunakan sebagai makanan penutup. Sebetulnya ada banyak cara untuk menikmati mereka. Ketahuilah bahwa almond ini mengandung lemak sehat serta 3 gram asupan serat harian Anda. Ini adalah snack terbaik yang bisa Anda manfaatkan untuk menambah kebutuhan serat harian Anda. Itulah daftar makanan berserat tinggi yang dapat Anda manfaatkan untuk keperluan diet Anda dan yang pasti bagus untuk kesehatan pencernaan Anda. Jangan lewatkan artikel yang lain tentang makanan sumber karbohidrat.

Makanan Sumber Karbohidrat Posted: 10 Apr 2014 10:12 PM PDT Sumber karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita. Karbohidrat terdiri dari gula, pati (amilum), dan selulosa. Tubuh kita harus memecah karbohidrat untuk mengubahnya menjadi glukosa. Mengapa terlalu banyak karbohidrat tidak baik bagi tubuh kita? Karena tubuh kita dapat mengubahnya menjadi lemak didalam tubuh untuk digunakan nantinya atau bila tidak digunakan akan menumpuk dibawah kulit. Karena itu bila tidak digunakan dan menumpuk maka akan tidak berguna dan bahkan membahayakan tubuh kita. Karbohidrat ditemukan di hampir semua makhluk hidup dan memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, kesuburan, perkembangan tubuh, dan pembekuan darah. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan gangguan fungsi dari semua sistem ini, bagaimanapun, di negara barat, kekurangan karbohidrat jarang terjadi. Konsumsi berlebihan karbohidrat, atau karbohidrat olahan seperti gula atau sirup, dapat menyebabkan obesitas/kegemukan, diabetes tipe II, dan kanker. Jadi bijaklah dalam mengonsumsi makanan yang menjadi sumber karbohidrat. Di bawah ini adalah daftar makanan yang mempunyai kandungan karbohidrat tertinggi. Sumber Karbohidrat Gula Pasir & Fruktosa Fruktosa dan gula pasir merupakan karbohidrat olahan murni dan memang 99,9 % adalah karbohidrat dengan hampir tidak mengandung lemak, protein, mineral ataupun vitamin. Dengan demikian gula halus ini harus dihindari apabila tidak ingin kegemukan. Minuman Berserbuk, Permen, Permen Gummy Sebagian besar permen adalah turunan sederhana dari gula pasir halus. Permen gummy juga sebagian besar terdiri dari pati. Makanan seperti ini cenderung mengandung 98-99 % karbohidrat dengan nilai gizi yang sedikit. Sereal Manis Sereal siap saji yang dikemas dalam kotak terbuat dari gula, bahkan sereal yang katanya terbuat dari gandum pun juga banyak mengandung gula sebagai bahan dasarnya. Coba dibaca label di bagian belakang kotaknya, beberapa makanan ini adalah 90-93 % karbohidrat. Berbeda dengan sereal seperti oatmeal atau gandum hitam yang sering disiapkan di rumah, mereka mengandung 10-12 % karbohidrat, dengan kandungan jauh lebih banyak vitamin dan karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh Anda . Buah Kering Buah kering seperti apel, plum, pisang, semuanya mengandung karbohidrat yang tinggi. Ini adalah makanan tinggi serat dan juga mengandung beberapa vitamin karena itu dapat digunakan bagi mereka yang memerlukan makanan tambahan yang mengandung gula. Untuk jangka panjang, sebaiknya makanan seperti ini juga harus dibatasi. Low Fat Crackers, Kue Yang Terbuat Dari Beras, Keripik Kentang Sebagian besar produk rendah lemak dan makanan ringan yang di jual di pasaran memiliki tingkat karbohidrat tinggi biar rasanya tetap enak. Crackers rendah lemak, kue beras, dan keripik kentang mengandung sekitar 81-83 % karbohidrat. Jadi sebelum mengonsumsi suatu makanan ringan sebaiknya lihatlah dulu labelnya berapa kandungan karbohidratnya, dll. Tepung, Kue, Cookies Tepung dan produk hasil olahannya, seperti kue, cookies, dan roti lainnya adalah makanan dengan karbohidrat tinggi/sumber karbohidrat. Kue serta cookies tadi bisa mengandung hingga 84 % karbohidrat, dan sedangkan tepung mempunyai kandungan karbohidrat 70-78 %. Selai Makanan manis ini mengandung 64-68 % karbohidrat, tetapi semuanya itu tergantung pada sebagaimana kering mereka dibuatnya. Semakin sedikit air dan lebih kering, semakin banyak mengandung karbohidrat . Kentang (French Fries) Dari semua produk kentang, kentang goreng memiliki persentase tertinggi dari karbohidrat yaitu 35 %, sedangkan kentang panggang 21 % karbohidrat, atau sekitar 36 gram karbohidrat dalam kentang berukuran sedang . Saus & Bumbu Salad Saus yang manis mempunyai kandungan 35 % karbohidrat, sedangkan bumbu salad meskipun yang rendah lemak mempunyai 32 % karbohidrat atau lebih. Pizza Jumlah karbohidrat dalam pizza tergantung pada ketebalannya, dan orang-orang sering membuat ultra- tipis pizza untuk mengurangi karbohidratnya. Tergantung pada topping dan ketebalannya, pizza mempunyai kandungan 22-30 % karbohidrat. Itulah beberapa makanan yang mempunyai karbohidart tertinggi atau sebagai sumber karbohidrat, bila Anda tidak ingin kelebihan berat badan sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsi makanan diatas. Jangan lupa baca artikel yang lain tentang makanan tinggi kalsium.

You are subscribed to email updates from Kolom Kesehatan To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610